Podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria), pospolita bylina z rodziny baldaszkowatych występująca w Europie, w Azji Zachodniej, na Kaukazie i w Azji Mniejszej. Występuje w wilgotnych lasach, w zaroślach, nad brzegami wód, oraz w ogrodach jako uporczywy chwast odrastający nawet z części kłącza. Roślina osiąga wysokość do jednego metra, łodygę ma dętą, w górnej części rozgałęzioną. Podagrycznik rozrasta się za pomocą rozłogów tworząc gęste łany. Liście trójdzielne, z odcinkami jajowatymi, dolne ogonkowe, górne siedzące z beczułkowatą pochwą. Kwiaty białe w promieniowych baldachach złożonych. Owoce brązowe, jajowate o długości 3 milimetrów.
Świeże ziele podagrycznika o aromatyczno-gorzkim smaku może być dodatkiem do sałatek lub przyrządzane podobnie jak szpinak. W lecznictwie stosuje się świeże lub suszone ziele podagrycznika. Zawiera ono flawonoidy, olejki eteryczne i śluzy. Zawiera dużo witaminy C.
| Załączniki: |
|
Podagrycznik pospolity.jpg [ 101.08 KiB | Przeglądany 5679 razy ] |